Kuping Gajah. Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga.
Bunda bisa membuat Kuping Gajah dengan menggunakan 6 bahan dan 10 cara. Inilah cara yang bisa bunda gunakan untuk menyiapkannya di sini.
Menyiapkan bahan-bahan dari resep Kuping Gajah
- Siapkan 1 kg of tepung terigu sangrai lalu dinginkan.
- Siapkan 200 gr of gula halus.
- Siapkan 2 butir of telur kocok lepas.
- Siapkan 350-400 ml of santan kental matang.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 2 sdm of margarin.
Kuping Gajah langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:
- Campur jadi satu tepung,gula,garam,margarin aduk rata kemudian tuang telur aduk rata.
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
- Ambil ¾ adonanan lalu beri coklat bubuk/coklat pasta aduk hingga warnanya merata.
- Giling adonan,saat pertama kali digiling adonan akan putus² ulangi hingga 3-4x gilasan sampai adonan halus.
- Giling adonan sama panjang antara putih dan coklat lalu tumpuk warna coklat diatas.
- Gulung adonan kemudian rapikan kedua sisinya lakukan hingga adonan habis.
- Potong tipis adonan lalu tata satu persatu diatas loyang agar tidak lengket lakukan hingga semua adonan selesai diiris.
- Goreng dengan minyak panas dan banyak gunakan api kecil.
- Goreng hingga matang tanda kuping gajah sudah matang adalah saat semua sudah tenggelam kembali kedasar minyak angkat lalu tiriskan.
- Jangan tuang santan sekaligus hentikan jika dirasa adonan sudah bisa dipulung/adonan tidak lembek.