Sagu keju lumer takaran sendok (eksperimen kedua). Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga. Selain kue nastar dan kastangel, kue sagu keju juga bisa dibilang wajib hadir diantaranya. Kue sagu keju ini banyak diminati karena rasanya yang sangat renyah dan 'ngeju', yang membuatnya tak Kue yang berwarna putih dengan bentuk cantik ini, juga bertekstur lembut dan lumer seketika saat dimulut. Hmm Kue Sagu Keju, salah satu kue favorit pas lebaran.
Anda harus cermat menyiapkan tepung untuk membuat kue sagu keju, karena tepung tersebut berfungsi menjaga. Kalau cara membuat sagu keju nya tidak terlalu banyak ada perbedaan diantara kedua resep ini. Jadi tergenatung teman-teman ya, resep kue kering mana yang nanti akan dijadikan resep andalan keluarga. Bunda bisa membuat Sagu keju lumer takaran sendok (eksperimen kedua) dengan menggunakan 8 bahan dan 7 cara. Inilah cara yang bisa bunda gunakan untuk memasaknya di sini.
Menyiapkan bahan-bahan dari olahan Sagu keju lumer takaran sendok (eksperimen kedua)
- Sediakan 200 gr of / 20 sdm tepung sagu.
- Siapkan 2 lembar of daun pandan.
- Siapkan 70 gr of / 7 sdm butter.
- Sediakan 30 gr of / 3 sdm margarin.
- Sediakan 75 gr of keju parut cheddar (marutnya kecil2, jangan panjang2 ya.
- Sediakan 1 butir of kuning telur.
- Siapkan 30 ml of santan instans (atau sekitar 4 sdm).
- Sediakan 70 gr of gula halus.
Kalau saran saya sih, sebaiknya dicoba kedua-duanya biar tahu perbedaannya. Kue kering sagu keju juga punya rasa yang dominan unik berkat tepung sagu. Rasa yang unik dan creamy tercipta karena penambahan keju di "Kue ini punya tekstur yang lumer (di mulut) dan rasanya 'ngeju' banget," ungkap Tintin Rayner, penulis buku resep Simple and Moist Cake kepada. Sebenarnya, pengunaan takaran gram atau sendok makan sama saja tetapi gram tentunya lebih akurat.
Sagu keju lumer takaran sendok (eksperimen kedua) petunjuk penyajiannya:
- Sangrai tepung sagu + daun pandan yg udah dipotong2. Sampai tepungnya terasa ringan dan daunnya kering kaku. Atau kira2 10 menit dg api sedang.
- Masukkan gula halus, butter, margarin dan kuning telur ke dalam loyang. Lalu aduk2 pakai whisk sampai warnanya pucat (sekitar 2 menit).
- Masukkan tepung sagu yg sudah di sangrai, jangan lupa di saring. Lalu tambahkan santan dan aduk.
- Tambahkan 75 gr keju parut.
- Aduk hingga merata. Lalu taruh di plastik segitiga dan pasangkan spruit.
- Lumuri loyang dengan margarin. Lalu cetak diatas loyang. Taburi keju parut diatasnya agar lebih terasa..
- Masukkan oven dg api sedang selama 20 menit. Sering2 di cek ya. Jangan sampai bagian bawahnya berubah warna coklat. Matang yg baik adalah warnanya seragam, bagian bawah tidak gosong. Permukaan kuenya kering tpi lembut. Diamkan dalam suhu ruang hingga tidak panas lagi agar tekstur lebih kuat dan tidak gampang melempem jika dimasukkan ke toples.
Biasanya, takaran sendok makan digunakan untuk membuat resep masakan jadi lebih simpel. Setiap rumah tangga pasti memiliki sendok makan tetapi belum tentu memiliki timbangan gram. Resep Kue Sagu Keju enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bahan utamanya dari tepung sagu, sehingga ketika kue ini digigit, ia akan lumer dengan sendirinya di mulut.