Soes Kering Renyah #BikinRamadanBerkesan. Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga.
Bunda bisa membuat Soes Kering Renyah #BikinRamadanBerkesan dengan menggunakan 7 bahan dan 17 cara. Inilah cara yang bisa bunda gunakan untuk memasaknya di sini.
Menyiapkan bahan-bahan dari olahan Soes Kering Renyah #BikinRamadanBerkesan
- Siapkan 100 gram of mentega.
- Sediakan 250 ml of air.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 50 gram of keju cheddar parut.
- Siapkan 125 gram of tepung terigu protein rendah.
- Siapkan 1 sdt of baking powder.
- Sediakan 3 butir of telur.
Soes Kering Renyah #BikinRamadanBerkesan petunjuk penyajiannya:
- Rebus mentega, air dan garam hingga mendidih. Jangan mendidih terlalu lama, saya hanya sampai didihan pertama kali. Matikan api.
- Masukkan terigu, aduk rata. Nyalakan api kecil aduk-aduk hingga kalis. Sisihkan, biarkan hangat kuku..
- Masukkan baking powder dan telur (masukkan telur bertahap, satu persatu) sambil dikocok menggunakan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Masukkan keju parut, kocok rata (masih menggunakan mixer.
- Masukkan ke kantong segitiga kemudian semprotkan kecil-kecil diatas loyang yang telah di oles mentega tipis-tipis.
- Panggang dengan oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Tahap pertama : 200 derajat selama 20 menit.
- Tahap kedua : turunkan suhu ke 150 derajat selama 20 menit. Angkat biarkan dingin, baru masukkan toples yang kedap udara..
- Tips dan pengalaman ketika mengeksekusi resep diatas :.
- Saya menggunakan mentega blue band cookies and cake..
- Terigu yang digunakan harus yang protein rendah, saya pernah 1x mencoba dgn terigu protein tinggi, hasilny cenderung keras..
- Ketika memasukkan telur, adonan jangan terlalu panas karena akan membuat telur matang dan adonan tidak mau mengembang. Tetapi apabila terlalu dingin, telur tidak bisa tercampur.
- Pilihlah baking powder double acting agar soes mengembang sempurna.
- Proses pemanggangan sangat penting. Sesuaikan dengan oven masing-masing..
- Tahap pertama saya : suhu 190derajat selama 20 menit. Pada tahapan ini oven jangan dibuka. Karena akan menyebabkan soes kempes kembali. (Tahap pertama adalah tahap pengembangan).
- Tahap kedua saya : suhu 130 derajat selama 60 menit (ya, saya memanggang selama itu karena suhu dan durasi yang pas untuk membuat soes matang sempurna).
- Ciri-ciri soes yang matang sempurna dan renyah adalah : soes langsung bisa lepas sendiri dari loyang. Apabila menempel pada loyang, tandanya bagian dalam soes masih ada yang basah. Itu yang menyebabkan soes akan melempem..
- Semoga tidak malas membaca ya teman-teman 😁✌🏻.