Apem Brownies Mata Bola Setengah Rembulan. Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga.
Bunda bisa membuat Apem Brownies Mata Bola Setengah Rembulan dengan menggunakan 30 bahan dan 15 langkah. Inilah cara yang bisa bunda gunakan untuk memasaknya di sini.
Menyiapkan bahan-bahan dari olahan Apem Brownies Mata Bola Setengah Rembulan
- Siapkan of adonan biang:.
- Siapkan 50 gr of BOLA Deli Tapioka.
- Siapkan 25 gr of BOLA Deli Tepung Beras.
- Sediakan 25 gr of Tepung Terigu Serbaguna.
- Siapkan 20 gr of cokelat bubuk.
- Sediakan 25 gr of gula pasir.
- Siapkan 7 gr (11/4 sdt) of ragi instan.
- Sediakan 140 gr of air kelapa segar/air hangat.
- Siapkan of bahan sirup:.
- Sediakan 250 gr of santan matang dari 200 gr kelapa parut.
- Siapkan 175 gr of gula pasir.
- Siapkan 50 gr of cokelat masak pekat, sisir halus.
- Sediakan 25 gr of margarin/mentega.
- Sediakan 25 gr of minyak goreng BOLA.
- Sediakan 1/2 sdt of garam halus.
- Sediakan of adonan utama:.
- Siapkan 75 gr of tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 75 gr of BOLA Tepung Beras.
- Siapkan 25 gr of BOLA Tepung Maizena.
- Sediakan 1/2 of sdtp baking powder double acting.
- Siapkan 100 gr of tapai singkong yang sudah dihaluskan dan disaring.
- Sediakan 40 gr of kental manis putih/cokelat.
- Sediakan of isi:.
- Siapkan 6 lembar of keju cheddar lembaran.
- Sediakan 6 potong of pisang tanduk, kukus, kupas, potong seukuran keju cheddar lembaran.
- Siapkan of Aduk rata. Kukus hingga matang.
- Sediakan 200 gr (1/2 butir) of kelapa parut.
- Siapkan 1/4 of sdtp garm halus.
- Siapkan of Alat khusus:.
- Siapkan of Loyang setengah lingkaran panjang 30 cm, dan lebar 8 cm. Olesi minyak goreng, alasi plastik, dan olesi minyak goreng.
Apem Brownies Mata Bola Setengah Rembulan petunjuk penyajiannya:
- .
- ADONAN BIANG: 1. Campur Tapioka, Tepung Beras, Terigu, cokelat bubuk, gula pasir, dan ragi instan. 2. Tuang air kelapa secara bertahap sambil diaduk hingga rata dan licin. Saring. 3. Tutup plastik. Diamkan di tempat hangat hingga mengembang..
- ADONAN SIRUP COKELAT: Masukan semua bahan sirup ke dalam panci. Didihkan di atas nyala api sedang sambil diaduk hingga semua bahan larut. Angkat. Biarkan hangat..
- ADONAN UTAMA: Campur terigu, tepung beras, tepung maizena, dan baking powder. Masukan tapai dan kental manis. Aduk rata..
- Tuang adonan biang sambil diaduk memakai alat pengocok telur manual atau memakai tangan hingga rata..
- Tuang 1/4 bagian sirup cokelat secara bertahap sambil diaduk hingga rata. Ditahap ini adonan masih padat hingga sulit diaduk..
- Tuang lagi 1/4 bagian sirup cokelat secara bertahap sambil diaduk, dan dikocok, hingga rata, dan kental..
- Tuang lagi 1/4 bagian sirup cokelat secara bertahap sambil diaduk dan dikocok hingga rata, licin, lembut, dan berasa ringan..
- Tuang sisa sirup cokelat terakhir secara bertahap sambil adonan diaduk/dikocok perlahan hingga rata, licin dan berasa ringan..
- Saring adonan. Tutup plastik. Diamkan di tempat hangat 1 jam hingga mengembang..
- PENYELESAIAN: Isi: Buka selembar keju lembaran. Taruh sepotong pisang di salah satu sisinya. Gulung hingga padat. Kerjakan satu per satu hingga selesai..
- Mencetak: Tuang sedikit adonan ke dalam loyang. Ratakan. Taruh isi memanjang di tengah loyang..
- Tuang seluruh sisa adonan ke dalam loyang hingga menutupi seluruh permukaan isi..
- Kukus 30 menit dalam panci klakat di atas nyala api sedang, hingga matang dan tanak. Angkat..
- Diamkan hingga kue tidak beruap lagi. Balikan di atas rak kue. Dinginkan. Potong-potong. Hidangkan dengan kelapa parut..