Kukis Jahe (Ginger Cookies). Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga.
Bunda bisa masak Kukis Jahe (Ginger Cookies) dengan menggunakan 5 bahan dan 9 cara. Inilah cara yang bisa bunda gunakan untuk memasaknya di sini.
Menyiapkan bahan-bahan dari olahan Kukis Jahe (Ginger Cookies)
- Siapkan 150 gram of jahe, cuci bersih, kupas.
- Siapkan 125 gram of gula halus.
- Siapkan 150 gram of margarin.
- Siapkan 2 butir of telur dengan putihnya.
- Siapkan 350 gram of tepung terigu protein rendah.
Kukis Jahe (Ginger Cookies) petunjuk penyajiannya:
- Parut/blender jahe, peras dengan kain hingga airnya berkurang, tersisa ampasnya saja. Simpan ampasnya..
- Kocok/mixer margarin dan gula halus hingga pucat, masukkan telur, kocok/mixer sebentar hinga tercampur rata saja..
- Masukkan ampas jahe yang sudah disiapkan tadi, aduk rata..
- Masukkan tepung terigu, aduk perlahan hingga rata dan adonan dapat dipulung..
- Bagi adonan menjadi 3 - 4 bulatan, lalu gilas hingga ketebalan +/- 4mm, cetak dengan cetakan kue kering..
- Tata di loyang yang telah diolesi margarin, ulangi langkah 5 hingga adonan habis..
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama -/+ 20 menit atau hingga matang. Saya menggunakan oven tangkring dengan api yang tidak terlalu besar (sedang cenderung kecil) Moms, jadi mesti rajin-rajin mengecek kuenya..
- Tips/note: resep ini asli dari Nenek saya, menggunakan 2 putih telur dan 2 kuning telur. Outputnya agak keras karena memang aslinya begitu. Jika Moms merasa terlalu keras, putih telurnya bisa diatur menjadi 1 putih telur dan 2 kuning telur. Selamat mencoba..
- Tips 2: setelah matang sempurna, dinginkan kuenya, lalu segera simpan di wadah kedap udara ya Moms..