Cara Membuat dan Resep Kue kering akar kelapa Enak di Rumah

Kue kering akar kelapa. Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga. Resep Kue kering akar kelapa merupakan kue kering daerah khas lebaran,di mana-mana ada,dipilih sebagai sajian lebaran karna kue ini tergolong awet dan tahan lama,selain mudah membikinnya kue ini juga memungkinkan untuk di fariasi dengan banyak pilihan rasa,mulai rasa asin dengan keju. Kue akar kelapa merupakan salah satu jenis kue kering yang berasal dari daerah Betawi dan sekitarnya. Biasanya kue berbentuk unik ini disajikan bersama dengan rengginang dan kacang goreng saat acara-acara spesial seperti lebaran atau hajatan.

Sajian kue kering yang satu ini memang bisa di bilang cukup merakyat. Kue renyah ini juga cocok untuk di jadikan teman sejati saat santai anda sendiri maupun bersama keluarga. Wajar jika kue akar kelapa banyak di gemari berbagai kalangan. Bunda bisa membuat Kue kering akar kelapa dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah. Inilah cara yang bisa bunda gunakan untuk menyiapkannya berikut ini.

Menyiapkan bahan-bahan dari olahan Kue kering akar kelapa

1. Siapkan 1/4 kg of tepung ketan.
2. Sediakan 1 butir of telur ayam.
3. Sediakan 200 gram of gula pasir (sesuai selera manis).
4. Sediakan 2 gelas of santan cair.
5. Sediakan of cetakan akar kelapa.

Kue akar kelapa yang juga punya julukan kue akar serabut, kue akar pinang, kue kecipir, dan kue akar sampai ini memang jenis kue jadul yang kini Namun karena seiring dengan perkembangan zaman, kue ini tidak lagi di produksi secara massal. Resep kue akar kelapa telah diajarkan secara turun temurun di keluarga-keluarga Betawi. Sayangnya, kue yang biasanya disandingkan dengan kacang goreng ini semakin sulit ditemukan. Masyarakat Betawi hanya membuatnya dalam jumlah terbatas menjelang saat-saat istimewa tiba.

Kue kering akar kelapa petunjuk penyajiannya:

1. Campurkan bahan adonan (tepung ketan, telur, gula, santan menjadi satu dan aduk pelan2 sampai adonan setengah kalis).
2. Jangan terlalu kalis karna akan terasa keras.
3. Panaskan minyak goreng.
4. Tunggu sampai minyak panas sambil masukkan adonan ke dalam cetakan akar kelapa.
5. Setelah minyak panas, tekan adonan yg ada dlm cetakan (panjangnya akar sesuai selera).
6. Goreng adonan sampe kuning kecoklatan.
7. Setelah berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.

Cara membuat Kue Kering Akar Kelapa. Aduk dan kocok semua bahan yang telah tersedia hinga merata dan juga sampai halus (jangan terlalu encerka karena berpengaruh terhadap tekstur). Masukan adonan yang sudah jadi kedalam cetakan kue hingga sampai penuh. Kue kering akar kelapa merupakan kue tradisional yang berasal dari betawi. Akar kelapa biasa disajikan saat lebaran didampingi dengan rengginan dan kacang.