Nastar lumer. Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga. Halo, saya tahu resep nastar ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Menerima pesanan kue kering nastar Selai nanas homemade dan fresh nastar dibikin ketika kamu order. Resep Nastar Paling Enak, Lembut, Kokoh, Dan lumer di lidah.
Kata nastar berasal dari bahasa Belanda.
Untuk lebih jelasnya Anda dapat lihat Video Tutorial cara membuat Kue Nastar Lumer.
Pembaca yang budiman, jika Anda merasa bahwa artikel di blog ini bermanfaat.
Bunda bisa membuat Nastar lumer dengan menggunakan 22 bahan dan 16 langkah. Inilah cara yang bisa bunda gunakan untuk menyiapkannya di sini.
Menyiapkan bahan-bahan dari resep Nastar lumer
- Siapkan of Bahan kulit.
- Sediakan 200 gr of mentega asin.
- Siapkan 175 gr of margarin.
- Sediakan 75 gr of gula halus (contoh claris).
- Sediakan 1/2 sdt of essence susu.
- Siapkan 1/2 sdt of pasta vanila.
- Siapkan 3 butir of kuning telur.
- Sediakan 465 gr of tepung terigu sedang.
- Siapkan 60 gr of tepung maizena.
- Siapkan 3 sdm of susu bubuk fullcream.
- Sediakan of Bahan isi.
- Siapkan 1 kg of nanas yang sudah dikupas, parut.
- Siapkan 250 gr of gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 4 butir of cengkeh.
- Sediakan 6 cm of kayumanis.
- Sediakan 1 sdt of air jeruk nipis/lemon.
- Sediakan of Bahan olesan.
- Siapkan 3 butir of kuning telur.
- Siapkan 1/2 sdt of madu.
- Sediakan 1 1/2 sdt of air.
- Sediakan 1 1/2 sdt of minyak sayur.
How much of Tim Nastar's work have you seen? Cara membuat kue nastar yang empuk, lembut dan lumer di mulut memang membutuhkan perhatian khusus. Biasanya kue kering lebaran ini dijual dengan harga yang agak mahal saat lebaran tiba. - nastar -. Nastar merupakan kue yang sangat mudah sekali kita jumpai saat acara-acara spesial, seperti saat lebaran, imlek, natal, dan lain sebagainya.
Nastar lumer langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:
- Bahan isi. Parut nanas. Untuk bagian tengah nanas bisa diblender supaya tekturnya halus. Untuk daging nanas, jangan diblender agar masih terdapat seratnya. Aku sudah pernah coba diblender, namun hasil maksimal tetap dari nanas yang diparut menggunakan parutan berlobang besar. (mohon maaf untuk foto tidak dapat disertakan karena terhapus ^^').
- Dengan menggunakan api sedang. Masak nanas bersama airnya, garam, cengkih dan kayu manis hingga air berkurang (sedikit kering). Tuangkan gula pasir, masak sambil sesekali diaduk dengan api kecil. Masak sampai mengental dan air benar-benar telah berkurang. Menjelang diangkat, beri perasan air jeruk nipis. Angkat. Saring selai. Biarkan selai dingin disaringan beberapa jam agar air gula benar-benar habis dan tiris..
- Note: - Gula pasir dimasukkan setelah air nanas berkurang tujuannya agar selai tidak berwarna hitam gelap dan gampang dibentuk. - Selai disaring agar selai kering dan tidak membuat nastar jamuran (lebih tahan lama), karena biasanya masih terdapat air gula walaupun selai sudah mengental. - Selai bisa disiapkan sehari sebelumnya. Setelah selai dingin dan kering. Masukkan selai kedalam kotak yang kedap udara. Simpan dalam kulkas..
- Setelah selai dingin, timbang selai dengan berat 3 gram. Sisihkan..
- Oles tipis loyang dengan margarin. Sisihkan.
- Bahan kulit. Kocok mentega, margarin, gula halus, pasta vanila dan essence susu menggunakan mikser dengan kecepatan rendah selama 2 menit. Masukkan kuning telur. Kocok selama 1-2 menit saja. Matikan mikser. Note: bahan kulit tidak perlu dikocok sampai mengembang, untuk menghindari nastar mengembang begitu dipanggang. Penggunaan mentega asin dan margarin, perbandingannya boleh 50:50..
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk ke dalam adonan mentega sambil diayak. Aduk perlahan menggunakan spatula sampai tercampur rata..
- Panaskan oven di suhu 140 derajat celsius..
- Bahan olesan. Campur semua bahan olesan, saring untuk menghasilkan olesan yang halus. Sisihkan..
- Ambil adonan kulit, timbang 7 gr. Note: Masukkan sebagian adonan kulit yang belum digunakan kedalam kotak kedap udara untuk mencegah adonan kering dan kasar..
- Bulatkan adonan, tekan tengah adonan dengan telunjuk. Pencet-pencet sekeliling adonan sampai berbentuk "mangkok" seperti gambar dibawah ini..
- Beri isian selai. Tutup dan bulatkan adonan. Susun diatas loyang..
- Panggang nastar di suhu 140 derajat celsius selama 23-25 menit. Keluarkan nastar, biarkan 1 menit, oleskan bahan olesan keatas nastar. Masukkan kembali ke oven. Panggang kembali selama 10-12 menit atau sampai kulit berwarna coklat keemasan. Note: aku panggang nastar di rak tengah..
- Begitu matang, keluarkan nastar. Biarkan dingin beberapa saat diloyang. Lalu dinginkan di cooling rack..
- Setelah dingin, masukkan nastar ke dalam wadah yang tertutup. Lebih enak dimakan keesokan harinya :).
- Yummy!.
Nampaknya kue lezat satu ini juga telah menjadi tradisi. Resep kue nastar bisa kamu coba sendiri untuk menyambut lebaran Idul Fitri. Untuk membuat kue kering Nastar, berikut ini di web anekaresepmasakan.id tersedia resep Kue Nastar dan cara membuatnya. Brandow & Nastar is provides the following structural engineering services to a wide range of clients. Resep Kue Nastar Nanas Lembut : Kue nastar merupakan salah satu jenis kue kering klasik sebagai ciri khas menu spesial hari raya lebaran idul fitri dan idul adha, maupun natal hingga tahun baru.