Kue kering kastengel super gampang tanpa telur. Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga. Kue bercitarasa keju yang kuat ini selalu hadir di acara kumpul keluarga saat hari raya. Olesi permukaannya dengan kuning telur dan taburi dengan parutan keju cheddar. Resep Kue Kastengel - Untuk mengikuti kursus memasak kue, maka Anda mesti siap budget dan mentalitas cepat paham.
Masukkan putih telur, kocok lagi sampai menyatu dan ngembang seperti ada buih halus d.
Salah satu kue kering yang biasanya dan hampir wajib ada di saat Lebaran adalah Kue Kastengel Spesial.
Seperti cara membuat Resep Kue Kering lainnya, Resep Kue Kastengel juga memerlukan beberapa alat yang harus dipersiapkan sebelum memulai proses pembuatan kuenya, seperti oven.
Bunda bisa masak Kue kering kastengel super gampang tanpa telur dengan menggunakan 10 bahan dan 7 cara. Inilah cara yang bisa bunda gunakan untuk menyiapkannya di sini.
Menyiapkan bahan-bahan dari resep Kue kering kastengel super gampang tanpa telur
- Siapkan of Bahan adonan.
- Siapkan 175 gr of margarin (saya pakai blueband).
- Sediakan 225 gr of terigu protein rendah/sedang.
- Sediakan 1 block of keju cheddar (saya pakai meg keju 165 gr).
- Sediakan 2 sdm of penuh maizena.
- Siapkan 1/2 sdt of vanilli.
- Siapkan of Bahan olesan.
- Siapkan 1 of kuning telur.
- Sediakan 1 sdm of kental manis putih.
- Sediakan 1 sdm of minyak.
Kue kering lebaran ini renyah dan enak dengan taburan keju dengan hiasan di atasnya sehingga memberikan suasana spesial. Cita rasa kue keju kastengel gurih, asin, dan sedikit manis dan saat di gigit sangat terasa renyahnya sehingga tidak cepat membosankan. Sebenarnya kue kering kastengel ini bukan merupakan kue favorit saya. Rasanya yang asih gurih khas keju itulah yang menjadi alasan mengapa saya tidak terlalu suka dengan kastengel.
Kue kering kastengel super gampang tanpa telur langkah-langkahnya adalah sebagai berikut:
- Pastikan margarin dlm keadaan suhu ruang ya, tidak baru keluar kulkas/dingin. Siapkan wadah, masukan margarin, kocok dgn whisk saja tidak perlu pakai mixer, karma gak perlu sampai ngembang, hanya sampai lembut saja..
- Lalu ayak terigu dan maizena, lalu masukan dalam margarin tadi. Bagi menjadi 2 tahap, gak langsung ya, sambil diaduk pakai spatula ya, bukan pakai whisk, karna akan susah pakai whisk. Aduk pelan2 saja. siapkan keju, keju ini aku potong bagi 2. Yaitu 3/4 bagian diparut untuk adonan. Dan 1/4 bagian diparut untuk hiasan diatasnya..
- Masukan vanilli dan 3/4 keju parut ke dlm adonan, lalu aduk. Aduk pakai tangan sampai jd adonan yg padat dan agak keras.
- Siapkan kantong plastik, sy pakai kantor plastik ukuran 2 kilo 2 buah. Bagi 2 adonan dan masukan ke kantong plastik, pipihkan adonan sampai rata. lalu masukan adonan ke dlm freezer selama 30 menit.
- Setelah 30 menit cetak adonan/ potong sesuai selera. Saya potong2 saja pakai pisau, td bentuk kue saya agak terlalu tipis menurutku.
- Campur bahan olesan dan olesi diatas adonan yg sudah di cetak lalu kasih keju parut diatasnya (sambil panasin oven). oven kue hingga matang, lamanya tergantung oven masing2 ya, karna bentuk punya sy tipis jd gak lama td dan sering2 saya tengok, karna takut gosong.
- Diamkan beberapa menit sampai gak panas lg, baru masuk toples.
Bukan apa-apa, rasa keju di camilan seperti kue kering memang tidak begitu saya sukai. Kue kering stick manis ini mirip-mirip sama kastengel yang diselimutik gula palem. Kue keju kastengel yang cenderung asin gurih berpadu sama rasa manisnya gula palem bikin mau mau lagi mom. Belum lagi tekstur gula palemnya yang renyah pas digigit, bikin gak nahan buat terus gigit dan. Bagi anda yang ingin membuat kue kastengel tapi tidak memiliki oven?