Cara Membuat dan Resep Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 Lezat di Rumah

Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰. Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga.

Bunda bisa membuat Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 dengan menggunakan 19 bahan dan 14 langkah. Inilah cara yang bisa bunda gunakan untuk menyiapkannya di sini.

Menyiapkan bahan-bahan dari resep Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰

1. Siapkan 500 ml of Air Kelapa/Susu Cair UHT plain.
2. Sediakan 125 gr of Gula Pasir.
3. Sediakan 30 gr of Tepung Terigu (Sania Terigu Serbaguna).
4. Siapkan 28 gr of Tepung Custard (sy Hercules).
5. Sediakan 30 gr of Tepung Maizena.
6. Sediakan 300 gr of Daging Kelapa Muda dari sekitar 2 Butir Kelapa berdaging Tebal.
7. Sediakan 75 gr of Margarin/Butter.
8. Siapkan 50 gr of Kacang Kenari/Almond.
9. Siapkan 3 Butir of Telur, pisahkan Putih dan Kuningnya.
10. Sediakan 1/4 sdt of Bubuk Kayu Manis.
11. Sediakan of Bahan Meringue (Lapisan Atas) :.
12. Sediakan 3 Butir of Putih Telur.
13. Sediakan 2 Sdm of Gula Pasir.
14. Sediakan 1 Sdm of Tepung Terigu.
15. Siapkan of Topping :.
16. Sediakan 1 Genggam of Kismis, rendam Air Panas, peras, tiriskan.
17. Sediakan Secukupnya of Kacang Almond.
18. Sediakan Secukupnya of Keju Parut.
19. Sediakan Secukupnya of Bubuk Kayu Manis.

Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 petunjuk penyajiannya:

1. Siapkan Bahan2nya.
2. Cincang atau Iris kasar Kacang Kenari/Almond, lalu sangrai sampai matang dan renyah. Sisihkan..
3. Pisahkan Kuning Telur dan Putih Telur, sisihkan..
4. Campur 200ml Air Kelapa+Gula Pasir di wajan/panci (sebaiknya anti lengket/teflon), aduk rata, masak sampai mendidih. Sisihkan..
5. Di wadah lain, campur 300ml Air Kelapa+Tepung Terigu+Maizena+Tepung Custard (sambil diayak supaya tidak bergerindil) aduk rata, sisihkan..
6. Masukkan Campuran Air Kelapa+Adonan 3 Tepung tadi, sedikit demi sedikit ke dalam Campuran Air Kelapa (yang 200ml), aduk rata dan masak dengan 🔥sedang ke kecil sampai meletup-letup dan mengental..
7. Masukkan Daging Kelapa Muda, aduk rata, matikan kompor..
8. Kemudian masukkan Margarin/Butter, aduk rata. Lalu masukkan Kacang Kenari/Almond yang sudah disangrai+Bubuk Kayu Manis, aduk rata..
9. Masukkan Kuning Telur satu persatu, sambil diaduk rata..
10. Masukkan adonan ke wadah aluminium foil, ratakan dengan sendok, sisihkan..
11. Kocok Putih Telur sampai berbusa (setengah mengembang), masukkan 1 sdm Gula Pasir, kocok speed Tinggi, kemudian masukkan Terigu, kocok lagi dan terakhir sisa Gula Pasir, kocok sampai kaku..
12. Sendokkan ke atas adonan Klappertart dan ratakan sampai menutupi permukaan. Beri topping Bubuk Kayu Manis (pakai saringan)+Kismis+Kacang Almond, bisa ditambah Keju Parut (jika suka)..
13. Panggang dengan suhu 220 derajat Celsius selama 25 menit (sesuaikan suhu oven masing2 ya). Saya pakai oven gas. Happy baking...😇😘.
14. Jika sudah dingin suhu ruang masukkan Kulkas, Lebih nikmat...yamiiih...😋.